बहुतेक आवश्यक तेले स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे मिळविली जातात.या पद्धतीने पाणी एका भांड्यात उकळले जाते आणि पाण्याच्या भांड्याच्या वर लटकलेल्या वनस्पतीच्या सामग्रीमधून वाफ फिरते, तेल गोळा करते आणि नंतर कंडेन्सरमधून वाफेवर चालते ज्यामुळे वाफ पुन्हा पाण्यात बदलते.अंतिम उत्पादनास डिस्टिलेट म्हणतात.डिस्टिलेटमध्ये हायड्रोसोल आणि आवश्यक तेल असते.
आवश्यक तेले, देखील ओळखले जाते आणि इथरियल तेले किंवा अस्थिर तेले, वनस्पतींमधून काढलेले सुगंधी केंद्रित हायड्रोफोबिक वाष्पशील द्रव आहेत.आवश्यक तेले फुले, पाने, देठ, साल, बिया किंवा झुडुपे, झुडुपे, औषधी वनस्पती आणि झाडांच्या मुळांपासून काढले जातात.आवश्यक तेलामध्ये वनस्पतीचा वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध किंवा सार असतो ज्यापासून ते काढले गेले आहे.
दुस-या शब्दात सांगायचे तर, एक आवश्यक तेल हे सार आहे जे फुलं, पाकळ्या, पाने, मुळे, साल, फळ, राळ, बिया, सुया आणि झाडाच्या किंवा झाडाच्या डहाळ्यांमधून काढले जाते.
वनस्पतींच्या विशेष पेशी किंवा ग्रंथींमध्ये आवश्यक तेले आढळतात.मसाले, औषधी वनस्पती, फुले आणि फळे यांचे विशिष्ट सुगंध आणि चव हे ते कारण आहेत.हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की सर्व वनस्पतींमध्ये हे सुगंधी संयुगे नसतात.आत्तापर्यंत, सुमारे 3000 आवश्यक तेले ज्ञात आहेत, त्यापैकी सुमारे 300 व्यावसायिकदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण मानली जातात.
अत्यावश्यक तेले अस्थिर असतात आणि हवेच्या संपर्कात आल्यावर ते वेगाने बाष्पीभवन करतात.दालचिनी आवश्यक तेल जे लालसर आहे, कॅमोमाईल जे निळसर आहे आणि वर्मवुड आवश्यक तेल जे हिरव्या रंगाचे आहे यांसारखे काही वगळता बहुतेक आवश्यक तेले रंगहीन आहेत.त्याचप्रमाणे, दालचिनी आवश्यक तेल, लसूण आवश्यक तेल आणि कडू बदामाचे आवश्यक तेल यांसारखे काही वगळता बहुतेक आवश्यक तेले पाण्यापेक्षा हलकी असतात.आवश्यक तेले सहसा द्रव असतात, परंतु तापमानानुसार (गुलाब) घन (ओरिस) किंवा अर्ध-घन देखील असू शकतात.
अत्यावश्यक तेले जटिल रचनांची असतात आणि त्यात शेकडो अद्वितीय आणि भिन्न रासायनिक घटक असतात ज्यात अल्कोहोल, अल्डीहाइड्स, इथर, एस्टर, हायड्रोकार्बन्स, केटोन्स आणि मोनो- आणि सेस्किटरपेन्स किंवा फेनिलप्रोपेनच्या गटातील फिनॉल तसेच नॉनव्होलॅटाइल लैक्टोन्स आणि मेण असतात.
पोस्ट वेळ: मे-०७-२०२२